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煙臺海參購買攻略
煙臺即食海參成為了消費的主流，越來越受歡迎。但是買過即食海參的人都知道，即食海參選購時有很多問題和困擾。干海參好挑，購買煙臺即食海參有什么要避免的誤區(qū)？ 誤區(qū)一：即食海參越大越好 很多人在選購即食海參的時候，都覺得個頭大的生長期長，質(zhì)量更.. [2018-11-17] -
海參大小應(yīng)該如何選擇
對于海參的挑選雖然十分復(fù)雜，但是選對了品牌也一樣比較放心，那么在選購品牌海參的時候，我們的海參大小應(yīng)該怎么選擇呢？ 首先，海參的個頭無論大小，營養(yǎng)價值是差距不大的。的確，海參的個頭跟生長時間有關(guān)系，但是真正天然野生的海參大小都是一樣有營養(yǎng)價值.. [2018-11-10] -
新鮮的煙臺海參應(yīng)該如何處理
煙臺海參在以前是一種名貴的海產(chǎn)品，古代中醫(yī)發(fā)現(xiàn)煙臺海參的營養(yǎng)價值非常高，在中醫(yī)上認(rèn)為“海參，性溫補，足敵人參”，因養(yǎng)生保健作用而得名。煙臺海參肉質(zhì)軟嫩，營養(yǎng)豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風(fēng)味高雅，是久負(fù)盛名的名饌佳肴，是海味“八珍”.. [2018-10-22] -
海參泡發(fā)和處理方法
海參一旦發(fā)不好，影響口感不說，還會影響海參中營養(yǎng)的吸收，讓吃海參這一滋補行為失去意義。以前我們也講過很多次，發(fā)海參的方法看起來操作繁雜，實際操作起來其實很簡單，只要記住幾個關(guān)鍵步驟和關(guān)鍵點就可以了。 幾個關(guān)鍵步驟是：浸泡—清洗—煮制—浸泡，海.. [2018-10-13]
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