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海參泡發(fā)的注意事項(xiàng)
許多第一次吃海參的人都不太明白怎么處理海參以及怎么發(fā)制海參。前面海寶君現(xiàn)已講過(guò)了海參發(fā)制過(guò)程中應(yīng)該留意的問(wèn)題,今天咱們就來(lái)講一下海參發(fā)泡前應(yīng)該怎樣處理海參。 在發(fā)制干海參之前,應(yīng)該先將海參用純凈水浸泡2天左右,因?yàn)楦珊⒈旧韼缀醪缓稽c(diǎn)水分,.. [2020-01-19] -
海參儲(chǔ)存問(wèn)題的相關(guān)介紹
干海參如何儲(chǔ)存? 1、干海參應(yīng)置于干燥通風(fēng)處.注意防潮,不可與油膩.咸囟食品放在一起.以免引起腐爛. 2、遇到梅雨季節(jié),濕度增大.這時(shí)海參易返潮.要勤檢査,如海參體出現(xiàn)白斑.發(fā)軟黏手.應(yīng)立即晾曬. 發(fā)好的海參怎么儲(chǔ)存? 1、冰塊:.. [2019-12-23] -
六大海參種類(lèi)的簡(jiǎn)單介紹
對(duì)于海參我們了解的可能并不是很多,大體印象可能就是餐桌上的那道菜,其實(shí)海參的種類(lèi)有很多,就我們經(jīng)常食用的可能都是不一樣的,吃海參最重要的就是發(fā)海參,海參怎么發(fā)?海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些?小編今天帶大家一起來(lái)了解。 (1)刺參(灰刺參、灰參) .. [2019-12-23] -
海參蒸蛋的做法介紹
海參蒸蛋是一道十分開(kāi)胃的菜式,營(yíng)養(yǎng)豐富,滑嫩細(xì)膩,雖做法不難,但要蒸的好看需要好好下功夫。 海參蒸蛋材料如下: 雞蛋 海參 香蔥 醬油 香油 水 做法: 1. 準(zhǔn)備好食材,海參提前泡發(fā) 2. 將雞蛋攪打成.. [2019-12-11]