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煙臺(tái)海參泡發(fā)小技巧
海參的關(guān)鍵就在于泡發(fā)。大家一般在市面上購(gòu)買(mǎi)到的基本上都是干海參，干海參在吃之前都需要經(jīng)過(guò)泡發(fā)之后才能正常食用。 海參泡發(fā)的好壞直接影響著人體對(duì)其營(yíng)養(yǎng)的吸收，發(fā)制好的海參不僅口感爽滑，還能激發(fā)出其中的營(yíng)養(yǎng)，但如果發(fā)制不好，使海參喪失了原本應(yīng)有.. [2020-09-08] -
從這三方面辨別海參是否是野生的
在廣闊無(wú)垠的大海中，有著營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的海參，其長(zhǎng)相不好看且沒(méi)腳，只能靠管足在海底慢慢前行，但這中野生海參確是人們競(jìng)相購(gòu)買(mǎi)的補(bǔ)品。 那么該如何分辨海參是養(yǎng)殖的還是野生的，可以從這三方面判斷： 望：海參的體色主要與棲息環(huán)境有關(guān)，一般呈褐色.. [2020-08-26] -
即食海參有這幾種吃法
即食海參采用鮮活海參經(jīng)過(guò)加工處理速凍而成，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保留完整，半成品海參，口感爽滑Q彈水分低，腥味低。采用的是零下18度以下溫度冷凍儲(chǔ)存。即食海參多采用真空單個(gè)包裝，開(kāi)袋化凍即食，自然化凍品質(zhì)最好，其次是通過(guò)涼水或溫?zé)崴瘍觥? 給大家推薦幾種.. [2020-08-10] -
海參養(yǎng)殖過(guò)程中的影響因素
池塘環(huán)境條件。池塘應(yīng)選擇在避開(kāi)淡水流入的河口區(qū)，無(wú)工業(yè)污染。池塘大小以10～15畝為宜，其它規(guī)格的池塘亦可使用。底質(zhì)以砂礫底或硬泥底質(zhì)為佳，對(duì)濰北和黃河三角洲來(lái)說(shuō)，雖粉沙土質(zhì)適宜海參棲息生長(zhǎng)，但必須對(duì)底質(zhì)進(jìn)行硬化處理。利用養(yǎng)蝦池養(yǎng)殖海參，要進(jìn)行.. [2020-07-27]
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