即食海參有這幾種吃法
即食海參采用鮮活海參經(jīng)過加工處理速凍而成,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保留完整,半成品海參,口感爽滑Q彈水分低,腥味低。采用的是零下18度以下溫度冷凍儲(chǔ)存。即食海參多采用真空單個(gè)包裝,開袋化凍即食,自然化凍品質(zhì)最好,其次是通過涼水或溫?zé)崴瘍觥?/p>
給大家推薦幾種即食海參的吃法:
1、第一種方法就是開袋即食,這樣吃起來是原汁原味的,當(dāng)然也是最省事的。
2、做海參小米粥。在做小米粥的時(shí)候把即食海參切成小塊,均勻地倒進(jìn)小米中,文火加熱至開鍋。這種做法使海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好地與小米結(jié)合在一起,對(duì)身體大大有利,尤其適合坐月子的女士。3、做雞湯海參。即食海參一根(一般20-50g),莼菜10g,雞湯120g,海參、莼菜、雞湯同時(shí)煮,用少量食鹽調(diào)味即可。適用于哺乳期的媽媽。
3、 海參木耳大腸湯。海參20-30克,木耳30克,豬大腸150-200克,同煮湯,用食鹽、味精調(diào)味食用。適用于陰虛腸燥之便秘。
4、涼拌海參:將即食海參切成薄片,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口,是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的宴客佳肴。