即食海參采用鮮活海參經(jīng)過加工處理速凍而成，營養(yǎng)價值保留完整，半成品海參，口感爽滑Q彈水分低，腥味低。采用的是零下18度以下溫度冷凍儲存。即食海參多采用真空單個包裝，開袋化凍即食，自然化凍品質(zhì)最好，其次是通過涼水或溫熱水化凍。

　　給大家推薦幾種即食海參的吃法：

　　1、第一種方法就是開袋即食，這樣吃起來是原汁原味的，當然也是最省事的。

　　2、做海參小米粥。在做小米粥的時候把即食海參切成小塊，均勻地倒進小米中，文火加熱至開鍋。這種做法使海參的營養(yǎng)價值很好地與小米結(jié)合在一起，對身體大大有利，尤其適合坐月子的女士。3、做雞湯海參。即食海參一根(一般20-50g)，莼菜10g，雞湯120g，海參、莼菜、雞湯同時煮，用少量食鹽調(diào)味即可。適用于哺乳期的媽媽。

　　3、 海參木耳大腸湯。海參20-30克，木耳30克，豬大腸150-200克，同煮湯，用食鹽、味精調(diào)味食用。適用于陰虛腸燥之便秘。

　　4、涼拌海參：將即食海參切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是一道營養(yǎng)豐富的宴客佳肴。