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如何正確的儲(chǔ)存海參

2020-02-13


  一般來(lái)說(shuō),干海參放在通風(fēng)干燥處就能長(zhǎng)期保存,尤其是質(zhì)量好的干海參,放在干燥通風(fēng)處密封保存的話,保質(zhì)期可達(dá)2年以上。

  很多家庭會(huì)一次性泡發(fā)很多海參,然后慢慢吃,但是剩下的海參如何保存也是個(gè)問(wèn)題。如果發(fā)泡的海參數(shù)量在3-5天內(nèi)能吃完,可以將吃剩下的海參泡在0-5度冷水中,每12-24小時(shí)換一次水,這樣能保存3-5天時(shí)間。

  想要較長(zhǎng)期保存,那么最好放入冰箱冷凍室內(nèi)進(jìn)行保存,要食用前再解凍。這是最安全的保存方法。