雖然人人都知道海參，但是對于底播海參很多人可能不太熟悉，今天煙臺海參批發(fā)廠家就給大家說一說。

　　對于中國人來說，海參是一種高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的滋補食品，他能提高人體免疫力，修復人體受損機能，幾乎適合除幼兒之外的所有人群做食補之用。所以，近幾十年來，我國野生海參的消耗量急劇上升。

　　野生海參的數(shù)量完全無法滿足消費者的消耗量，所以養(yǎng)殖海參就應運而生。從目前來看，我國養(yǎng)殖海參主要分為：底播海參、池養(yǎng)海參以及棚養(yǎng)海參。

　　底播散養(yǎng)海參就是往自由海域(非人工圈海)海底投石頭等人工造礁，再投入海參苗，不投餌料讓其自然生長。它區(qū)別與養(yǎng)殖海參的主要特點就是在海參成長過程中具體環(huán)境必須是自由海域，不能是人工圈海，更不能是堰養(yǎng)水池，而且整個過程避免人工飼養(yǎng)投入人工飼料。底播散養(yǎng)海參相對于養(yǎng)殖海參來說野性十足，其營養(yǎng)價值是養(yǎng)殖海參的好幾倍。而且還有一個顯著的有點就是相對于野生海參來說有明顯的價格優(yōu)勢。

　　目前，我國市場上流通的海參中池養(yǎng)和棚養(yǎng)海參占到大多數(shù)，養(yǎng)殖海參生長期限短，成活量大，成本優(yōu)勢非常明顯，因此銷售價格也較低。但是，海參生長快也就導致營養(yǎng)成分難以積累，滋補價值就打了折扣。

　　底播海參由于生長在自然海域，人工不加以干預，因此海參生長速度較為緩慢，一般3年左右才能長成，并且受自然條件影響較大，一旦出現(xiàn)災害天氣，就會出現(xiàn)減產乃至絕產的嚴重后果。因而底播海參養(yǎng)殖成本高，風險大，銷售價格也就水漲船高。

　　從品質上來看，真正接近天然野生海參的只有底播海參這一種，行業(yè)內也認可底播海參作為純野生海參的替代品。底播海參肉質肥厚，口感韌度好，營養(yǎng)價值高，所以價格也相對較高。